薤白_薤白的功能主治，薤白副作用，处方成分

药材名 薤白 拼 音 XIE BAI 拉丁名 Bulbus Allii Macrostemi 别 名 薤根、野蒜、小独蒜、小蒜、薤白头 类 别 理气药 来 源 本品为百合科植物小根蒜Allium macrostemon Bge. 或薤Allium chinensis G.Don的干燥地下鳞茎。 药用部位 地下鳞茎 采 收 夏、秋季采挖。 加 工 洗净，除去须根，蒸透或置沸水中烫透，晒干。 性味归经 辛、苦，温。归肺、胃、大肠经。 功 能 通阳散结，行气导滞。 主 治 用于胸痹疼痛，痰饮咳喘，泄痢后重。 用法用量 内服：煎汤，5～10g（鲜品30～60g），或入丸、散；或煮粥食。外用：适量，捣敷；或捣汁涂。 贮 藏 置干燥处，防蛀。 用药禁忌 阴虚及发热者慎服。 主 产 地 江苏、浙江 药材性状 呈不规则卵圆形，高0.5～1.5，直径0.5～1.8cm。表面黄白色或淡黄棕色，皱缩，半透明，有类白色膜质鳞片包被，底部有突起的鳞茎盘。质硬，角质样。有蒜臭，味微辣。

薤白三七鸡肉汤怎么做？

原 料：
鸡肉(连骨)500克，薤白60克，陈皮6克，三七12克，生姜、红枣、米酒适量。

制作方法：
1.三七洗净，打碎成小粒状，鸡肉洗净，切块；陈皮水浸洗净；薤白除去根须，洗净，生姜，红枣(去核)洗净。
2.把三七、鸡肉、陈皮、生姜、红枣放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲2小时，放入薤白再煮沸片刻，调味，放入米酒搅匀。

营养保健：
汤中薤白为百合科草本植物小根蒜和薤的地下鳞茎，其含有蒜氨酸、甲基大蒜氨酸、大蒜糖等，性味辛酸苦温，功能下气导滞、通阳散结，并能健胃消食，是胸痹症较为理想的保健食品。
陈皮辛温通行、芳香醒胃，既能燥湿化痰，又能健脾和胃，配伍薤白则可增强祛湿消滞之力。
三七性味甘微苦微温。既能补血生血，又能活血止痛，在心血管疾病的防治方面有较高的价值。
米酒行周身之气血，故亦用之以加强薤白行通阳之力。

此汤行气消肿，通阳散结。痰（湿）瘀凝滞胸痹症，症见胸部隐痛或胁肋不适，喉中有痰（痰白），倦怠乏力等。亦可用于冠心病、高脂血症、胸膜炎、肋间神经痛、非化脓性肋软骨炎、胸部撞伤等属于痰（湿）瘀凝滞胸部见有上症者。