均气八仙汤
【来源】《寿世保元》卷三。
【组成】麻黄6克杏仁6克石膏9克桔梗3克片芩6克贝母3克(用北细辛0.9克煎汤,拌炒三次;为末)生甘草3克知母6克
【用法】上药锉一剂。水煎,温服。
【功用】宣肺清热,化痰定喘。
【主治】痰热内壅,肺气不宜,哮喘气急,呼吸困难。
八仙汤怎么做
材料:鸡汤(没有就用鸡精兑水8)、鱼丸、香菇、蘑菇、木耳、黄花菜、豆腐、竹笋。
调料:
盐、白胡椒粉、葱白、生姜。
作法:
1、葱白斜切片、生姜洗净后拍扁
2、用热水泡发香菇、木耳,可加点淀粉更便于清洗,然后把泡好的木耳切片
3、竹笋(玉兰)切片然后用开水煮几分钟去去防腐剂的味
4、新鲜的黄花菜用加盐的水煮2分钟再捞出备用
5、蘑菇切块,豆腐切块(盒装豆腐用剪刀剪去四个底角,就很容易地完整取出)
6、沙锅里倒入鸡汤煮开然后把拍扁的生姜放入
7、依次放入鱼丸、香菇、竹笋、木耳、蘑菇、黄花菜、豆腐,每次间隔几分钟
8、在放入豆腐2分钟后放入葱片、白胡椒粉和盐即可
贴心建议:
1、煮汤最好用砂锅慢慢小火煲制
2、香菇先放入,煮的时间越久味道越香浓,豆腐一定要最后放入,不然会很碎
3、煮汤的时候加一点白胡椒粉可提鲜,一丁点就好。
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