煎煮中药前浸泡莫冲洗

　　一些人在煎煮中药之前，总是用清水先将中药洗一遍，认为这样很卫生。专家提醒，这样做会导致药效丧失。

　　不少药材中含有水溶性的糖和甙类成分，水洗会让这些有效成分部分溶于水而流失。一些中药方剂中有不少药材是粉末状的，有些药材在配药时要研碎，水洗必然造成这些药物损失。此外，有的药材在炮制过程中加入了蜜、醋、酒、胆汁等辅料，而这些辅料都易溶于水。

　　专家表示，中药材大多以植物为原料，不少植物药内含有蛋白质和淀粉，如果这些植物药不经水泡，一加水就立即煎煮，那么蛋白质遇热就会发生凝固，淀粉会糊化，这样会妨碍有效成分的煎出。因此，中药煎煮前，一般应先加冷水浸泡30分钟至1小时，加水的量以浸过药材并超过1厘米左右为宜。
 

煎煮中药前要先泡洗吗？要泡洗多久？每次洗的时候水都是有颜色的，会不会把药效洗掉了，可是不洗好象很脏。

一般都没问题的.那要是你这样说岂不是不用煮了直接和了不是就有效了 ?

中药不要洗的，泡半个小时就可以煎药了。

洗药和泡药不一样，尽量少洗药，但除了胶质的中药，煲前都需要先泡一下，浸泡时间不超过30分钟。煲药前泡一下是让药物的细胞膨胀，以便煲药时能更好地释放成分 。

浸泡半个小时在进行煎熬好像是这样

不洗

最好是用温水泡10分钟就可以了，因为中药没有水份，直接煎里面的药性不能比泡衙出得更多

不用洗，先泡个10分钟左右在煎。如果觉得不干净，煎好药用筛子过滤一下比较好。