凹头苋，凹头苋有什么功效与作用？，凹头苋的功能主治，副作用，相克

【拼音名】 āo Tóu Xiàn

【别名】 野苋菜、光苋菜

【来源】 苋科苋属植物凹头苋Amaranthus ascendens Loisel.，以全草和种子入药。

【性味】 甘、淡，凉。

【功能主治】 清热利湿。用于肠炎，痢疾，咽炎，乳腺炎，痔疮肿痛出血，毒蛇咬伤。

【用法用量】 4～6钱。外用鲜草适量，捣烂敷患处。

【摘录】 《全国中草药汇编》

凹头苋的作用

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苋菜：又名人情菜、刺苋菜，是苋科植物反枝苋、绿穗苋、皱果苋、凹头苋的嫩茎叶。现代医学证实，苋菜含有丰富的铁、钙、胡萝卜素和维生素C，对青少年的生长发育和成人的身体健康都有帮助。

苋菜中没有草酸，多含的钙质很容易被人体吸收，而丰富的铁可以合成细胞中的血红蛋白，有造血和携带氧气的作用，被誉为“补血菜”。苋菜中含有多种氨基酸，尤其含赖氨酸，使人体所必需的，而玉米、小麦、大米等谷物中含量较少，因此常吃苋菜对人体的健康很有益的。

中医认为，苋菜性凉，味甘，具有清热明目、通利二便、收敛消肿、解毒治痢、抗炎止血等功效。可治疗尿血、内痔出血、扁桃腺炎、急性肠炎等症。

苋菜有营养，且药用价值高，但因其性寒凉，故脾虚便溏者慎用，且不宜与鳖同食。
苋菜的食用方法：洗净，水焯后可凉拌、热炒、制馅、做汤等。