【出处】 始载于《中药志》。
【拼音名】 ōu Dānɡ Guī
【英文名】 Root of Garden Lovage
【来源】 药材基源：为伞形科杆物欧当归的根。
拉丁植物动物矿物名：Levisticum officinalis Koch[Ligusticumleuisticum L.]
采收和储藏：春、秋季采挖其根，去除茎叶，洗净，晒干或烘干。
【原形态】 多年生草本，高12.5m。全株有香气；根肥大，有支根。茎光滑无毛，有纵沟纹，紫红色，中空。基叶和茎下中叶二至三国顺羽状分裂，有长柄，叶柄基部膨大成长圆形、带紫红色的叶鞘；茎上部叶通常仅一回羽状分裂；茎生叶叶柄较短，最上部的叶多简化成先端3裂的小叶片；叶缘下部全缘，先端锐尖，基部楔形。复伞形花序径约12cm，伞辐12-20；总苞片7-11，小总苞片8-12，均为宽披针形至线状披针形，先端反曲，边缘白色，膜质；小伞形序近圆球形；萼齿不明显；花黄绿以，花瓣基部有短爪。分生果椭圆形，背部稍扁压，长5-7cm，宽3-4cm，侧棱和背棱呈阔翅状，每棱槽内有油管1，合生面油管2。花期6-8月，果期8-9月。
【生境分布】 生态环境：我国华北及辽宁、陕西、新疆、山东、灌输、河南等地有栽培。
资源分布：原产亚洲本部。欧洲及北美各国亦多有栽培。
【化学成份】 含多种挥发油成分，主要为藁本内酯（ligusti-lide)[1-4]，β-水芹烯（β-phellandrene)，香茅醛（citronellal)[1]。还含亚丁基苯酞（butylidene phthalide)[4]，正丁基苯酞（butylph-thalide)，伞形花内酯（umbelliferone)，补骨脂素（psoralen)，香柑内酯（bergapten)[5]，镰叶芹二醇（falcarindiol)当归二内酯（ange-olide)[6]，洋川芎内酯（senkyunolide)[7]，芸香甙（rutin)，山柰酚-3-O-芸香甙（kaempferol-3-O-rutoside)，异槲皮素（isoqrercetin)，紫去英甙（adtragalin)[8]，阿魏酸（ferulic acid)，苯甲酸（benzonic acid)，丁二酸（succinic acid)，腺嘌呤（adenine)，蔗糖（sucrose)。薄层色谱表明尚有葡萄糖（glucose)、果糖（fructose)，烟酸（nico-tinicacid)和氨基酸等[9]。此外，本品尚含5种新的藁本内酯二聚体（ ligustilidedimer)[6]。
【药理作用】 根的水浸膏及挥发油具抑制子宫节律性收缩，对抗乙酰胆硷对子宫和肠道平滑肌的痉挛作用。无水乙醇提取物有雌激素样作用。
【性味】 味辛；微甘；性微温
【功能主治】 活血调经；利尿。主经闭；痛经；头晕；头痛；肢麻；水肿
【用法用量】 内服：煎汤，6-15g；或入丸、散。
【各家论述】 《新华本草纲要》：治疗闭经、月经涩少和痛经均有一定疗效。同时对头晕、头疼、四肢麻木、失眠、大便干燥等症状也有显着疗效。
【摘录】 《中华本草》
当归应该怎么用
给你一点建议，希望对你有帮助：当 归
当 归
当归柔润色棕黄，主根粗短支根长，
切面油点气特异，补血活血又润肠。
[来源] 为伞形科多年生草本植物当归Angelica sinensis(Oliv．)diels
的根。
[产地] 主产于甘肃省。云南、四川，陕西等省亦产。
[采收] 一般栽培至第二年秋季霜降后采挖，除去茎叶，须根及泥土．放置2-3天，待水分稍蒸发后根变软时，按大小分别捆成小把，上棚，以烟火慢慢熏干。
[药材形性] 略呈圆柱形，根上端称“归头”，主根称“归身”，支根称“归尾”，全体称“全归”。全归长15-25cm，外表黄棕色至深褐色，有纵皱纹及横长皮孔；根上端膨大，直径1．5~4cm，钝圆，有残留的叶鞘及茎基：主根粗短，长1-3cm，直径1．5-3cm，下部有支根3-5条或更多；支根上粗下细，多扭曲，表面有小疙瘩状须根痕。质柔韧，断面黄白色或淡黄棕色，皮部厚，有棕色油点，形成层呈黄棕色环，本质郎色较淡；根茎部分断面中心通常有髓和空腔。有特异的浓郁香气，味甘辛微苦
以主根粗长、油润、外皮色黄棕 断面黄白色 气味浓厚者为佳。柴性大、干枯无油或断面呈绿褐色者不可供药用。
[炮制] 生当归 取原药除去杂质，洗净，润透，切薄片，晒干或低温烘干。
酒当归 取当归片100公斤，用黄酒10公斤拌匀，稍闷，待酒被吸尽后，以文火炒至深黄色．取出放凉。
土炒当归 将土粉(当归1002公斤，用土粉30公斤)置锅内炒热，倒入当归片，微炒至当归片挂土时取出，筛去土粉。
当归炭 取当归片，置锅内用文火炒至外表微黑色，取出放凉。
当归酒炒可增强活血散瘀之力，土炒既能补血又不致滑肠，适用于血虚便溏者，炒炭有止血作用。
[成分] 含挥发油，油中主要成分为正丁烯酞内脂、苯正戊酮邻羧酸及倍半萜烯类化合物等。此外含维生素B12、维生素E、菸酸、B一谷甾醇等。
[性味、归经] 甘辛温，入肝、心、脾经。
[功用] 补血调经，活血止痛，润肠通便。用于月经不调、痛经、经闭、崩漏，血虚眩晕心悸，肠燥便秘及各种瘀滞作痛之症。
[处方名] 当归 秦归 酒当归 土炒当归 当归炭
[用法、用量] 煎服3-12克。
[保贮] 放缸甏内或石灰缸内盖紧，宜在30℃以下保存，防潮、防蛀。
按：1．当归以甘肃岷县(旧为秦州)产量多，质量好，故有秦归之名。
2，同属植物东当归A．acutiloba Kitag．在吉林省延边地区有栽培。东北地区以其根作当归用。其主根粗短有细环纹，支根10余条或更多；平时质脆，受潮变软，有韧性；断面皮部类白色，木部黄白色或黄棕色；气香，味甜而后稍苦。
3．当归的常见伪品有：
(1)同科植物欧当归Lavisticum officinale Koch．的根。主产华北地区。主根粗长，支根少，根头部不但有主茎残基，还有多个头状侧茎残基，故又称“多头当归”；质较坚硬，略有当归样香气，但味微甘而后苦，有麻舌感。
(2)同科植物野当归Ligusticum glaucesces Fr. 的根。主产云南省。根
呈圆锥形，有分枝，以两．条分枝为常见，根头部具环纹，顶端有残茎基或枯
洞；质坚硬，略有当归样香气，但味微甘而后苦，有麻舌感。
此外，尚有以同属或同科多种植物如重齿毛当归、兴安白芷、紫花前胡等的根误作当归用者，应注意鉴别。这些植物的根质多较硬，无当归样香气，味多苦辛而微有麻舌感
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