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“鹅血”在《*辞典》
“鹅血”在《中华本草》
《*辞典》:鹅血
【出处】 《本草经集注》
【拼音名】 é Xuè
【来源】 为鸭科动物鹅的血。
【性味】 《纲目》："咸，平，微毒。"
【功能主治】 治噎膈反胃，解毒。
①陶弘景："中射工毒者饮血，又以涂身。"
②《纲目》："解药毒。"
③《本草从新》："愈噎膈反胃。"
④《本草求原》："苍鹅血，治噎膈反胃；白鹅血，能吐胸腹诸虫血积。"
【用法用量】 内服：开水冲服。
【各家论述】 《本经逢原》："鹅血能涌吐胃中瘀结，开血膈吐逆，食不得入，乘热恣饮，即能呕出病根。中射工毒者饮之，并涂其身即解，以其能食此虫也。"
【摘录】 《*辞典》
页首《中华本草》:鹅血
【出处】 出自《本草经集注》
【拼音名】 é Xuè
【英文名】 Goose blood
【来源】 药材基源：为鸭科动物家鹅的血。
拉丁植物动物矿物名：Anser cygnoides domestica Brisson
采收和储藏：宰鹅时留取鹅血，鲜用。
【原形态】 家鹅，体长约60-80cm。嘴扁阔，前额有肉瘤，雄者膨大，黄色或黑褐色。颈长。体躯宽壮，龙骨长，胸部丰满。尾短。羽毛白色或灰色。脚大有蹼，黄色或黑褐色。体躯站立时昂然挺立。
【生境分布】 生态环境：水性好，善在水中生活。群性强，性很勇敢，喜斗遇人或其他动物时，常头向前下方伸，张开两翅用嘴喙击而无所顾忌。听觉灵敏，鸣声宏大，又好相应和。以青草、蔬菜、种籽、糠麸等植物 性为食。
资源分布：以华东、华南地区饲养较多。一般饲养于河湖近旁。
【性味】 味咸；性平
【归经】 心；肝；胃经
【功能主治】 解毒；散血；消坚。主噎膈反胃；药物中毒
【用法用量】 内服：乘热生饮，100-200ml；或制成糖浆、片剂服。
【各家论述】 1.《本经逢原》：鹅血能涌吐胃中瘀结，开血膈吐逆，食不得入，乘热恣饮，即能呕出病根。中射工毒者饮之，并涂其身即解，以其能食此虫也。
2. 陶弘景：中射工毒者饮血，又以涂身。
3.《纲目》：解药毒。
4.《本草从新》：愈噎膈反胃。
5.《本草求原》：苍鹅血，治噎膈反胃；白鹅血。能吐胸腹诸虫血积。
【摘录】 《中华本草》
页首喝生鹅血有什么好处
主要作用是败毒抗癌、软坚祛结。鹅血（生鹅血、白鹅血、家雁血）
[药物] 为动物鸭科鹅Anser domestica lis Geese的鲜血。产于全国各地。 全年可以采取，生用或鲜用。
[药化] 含免疫球蛋白等。
[药理] 能刺激机体网状内皮系统，并能增强与提高抗肿瘤的免疫能力，对移植性小鼠艾氏腹水癌具有抑制作用。
[药性] 咸，平。归胃、脾、肝经。
[药效] 败毒抗癌、软坚祛结。
[药用] （1）败毒抗癌，用于癌瘤积毒：胃癌 鹅血100~200毫升（鲜用），每周饮用1次。另：煨三棱、煨莪术（布包）。旋复花、赤芍各9克，代赭石、昆布、海藻、制鳖甲各15克，白茅根30克，夏枯草60克，白花蛇舌草120克 加水2.25kg，煎至0.9kg，加蜂蜜60克熬膏，分2日6次温服。如此9周后腹痛、呕血等症状消失，肿块平复，精神体力逐渐恢复。淋巴肉瘤 鹅鲜血200毫升，韭菜汁100毫升（鲜韭菜约250克挤汁用）混和后1次饮用，1~2日饮1次。10次后症状缓解，50剂后肿块缩小，10个月用钡餐复查肿瘤已消失。宜于消化道淋巴肉瘤及网状细胞肉瘤。 （2）软坚祛结，用于坚肿结滞：肝脾坚块 生鹅血200毫升 1日2次分服，每次用黄酒30毫升冲匀饭后服。宜于吸血虫病引致的肝脾坚块。继续服用，可使之软缩并能改善体征。疔疮肿硬 鹅血、鹅涎各适量 混和外涂。亦治小儿鹅口疮肿烂。
[药量] 生用50~200毫升。外用：适量。
鹅血蘑菇汤是什么？原因有哪些？
鹅血蘑菇汤主料
鹅血200克，蘑菇100克。
做法
将凝固鹅血切小块，蘑菇水发后切条块，起锅倒入植物油先炒蘑菇5分钟后，倒入鹅血块，旺火速翻炒至熟透调味即可食用。
药用价值
主要治疗胃癌气血痰阻型：胃脘部肿块、坚硬、固定不移，时有疼痛，呕吐物如赤豆汁，时或见黑便如柏油状，形体消瘦、面色苍白、精神疲乏，舌质带紫带红，脉细涩。
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