【出处】 《唐本草》
【拼音名】 Yún Tái
【别名】 胡菜（《通俗文》），寒菜（《百病方》），台菜（《埤雅》），芸薹菜（《日用本草》），薹芥（《沛志）），青菜（《随息居饮食谱》），红油菜（《四川中药志》）。
【来源】 为十字花科植物油菜的嫩茎叶。
【原形态】 油菜（《便民图纂》）
一年生或二年生草本，高1米左右。茎粗壮，无毛或稍被微毛。基生叶及下部茎生叶呈琴状分裂，长18～25厘米，宽4～8厘米，先端裂片长卵圆形或长方状圆形；茎中部及上部的叶倒卵状椭圆形或长方形，先端锐尖，基部心形，半抱茎。花序成疏散的总状花序；萼片4，绿色，微向外伸展，排列为2轮，内轮萼片基部稍膨大；花瓣4，鲜黄色，呈倒卵形，上具明显的网脉，排列成十字形，全缘，具长爪；雄蕊6，4强，排列为2轮；雌蕊1，子房上位，1室，由1层膜质隔膜隔成假2室。长角果，长2～4厘米，直径约5毫米，先端具一长喙。种子多数，黑色或暗红褐色，有时亦有黄色，近圆球形，直径约3毫米。花期3～5月。果期4～6月。
本植物的种子（芸苔子）亦供药用，另详专条。
【生境分布】 全国各地均有栽培。
【化学成份】 含少量槲皮甙和维生素K，并分离出淀粉样蛋白、一种具有高度分枝结构的多糖、一种12S球蛋白。
【性味】 辛，凉。
①《千金·食治》："味辛，寒，无毒。"
②《日华子本草》："凉。"
【归经】 ①《得配本草》："入手太阴经。"
②《本草求真》："入肺、肝、脾。"
【功能主治】 散血，消肿。治劳伤吐血，血痢，丹毒，热毒疮，乳痈。
①《千金·食治》："主腰脚痹，又治油肿丹毒。"
②《唐本草》："主风游丹肿，乳痈。"
③《本草拾遗》："破血，产妇煮食之。又捣叶敷赤游疹。"
④《日华子本草》："治产后血风及瘀血。"
⑤《开宝本草》："破癥瘕结血。"
⑥《纲目》："治瘭疽、豌豆疮，散血消肿。"
⑦《随息居饮食谱》："破结通肠。"
⑧《四川中药志》："治吐血。"
【用法用量】 内服：煮熟或捣汁。外用：煎水洗或捣敷。
【注意】 麻疹后、疮疥、目疾患者不宜食。
①《百病方》："狐臭人食之，病加剧。"
②《随息居饮食谱》："发风动气，凡患腰脚口齿堵病，及产后、痧痘。疮家痼疾，目证，时感皆忌之。"
【附方】 ①治劳伤吐血：红油菜一窝（全株），熬水服。（《四川中药志》）
②治诸丹：以芸苔菜热捣厚封之。如余热气未愈，但三日内封之。纵干亦封之勿歇，以绝本。（《千金方》）
③治小儿赤丹：芸苔菜汁服三合，滓敷上。（《千金方》）
④治天火热疮，初出似疿子，渐渐大如水泡，似火烧，疮亦色，热翕翕，须臾浸淫渐多：芸苔菜不限多少（捣，绞取汁），芒硝、大黄、生铁衣各等分。捣大黄末相和芒硝等；以芸苔汁调和稀糊，以秃笔点药敷疮上，干即再点，频用极有效。（《近效方》）
⑤治毒热肿：蔓菁根三两，芸苔苗叶根三两。上二味，捣，以鸡子清和，贴之，干即易之。（《近效方》）
⑥治女人吹乳：芸苔菜捣烂敷之。（《日用本草》）
⑦治瘭疽，著手足肩背，忽发累累如赤豆，剥之汁出：煮芸苔菜，取汁二升服之，并食干熟芸苔数顿，少与盐酱。冬月研其子，水和服之。（《千金方》）
⑧治豌豆疮：煮芸苔洗之。（《千金方》）
⑨治血痢日夜不止，腹中疞痛，心神烦闷：芸苔（捣，绞取汁）二合，蜜一合。同暖令温服之。（《圣惠方》）
【摘录】 《*辞典》
芸苔素用着怎么样？芸苔素内酯价格多少？
一、芸苔素英文名称：Brasstnolide二、芸苔素其他名称：油菜素内酯；油菜素甾醇；农乐利；天丰素
三、芸苔素理化性质：原药呈白色结晶粉，m.p.256-258℃，相对分子量或原子量为480.68，水中溶解度为5mg/kg，易溶于甲醇、乙醇、丙酮等有机溶剂
四、芸苔素剂型：0.1%水剂、95%原药
五、芸苔素作用效果：本品是具有植物生长调节剂作用的第一个甾醇类化合物，在低浓度下能显示各种活性，是一类新的植物内源激素，具有增强植 物营养生长、促进细胞分裂和生殖生长的作用，增加植物的营养体生长和促进受精的作用。现已从几十种植物体中分离出这类化合物，含量很低，如植物体中含有吲哚乙酸和脱落酸分别约为2mg/kg和60mg/kg，而芸苔素内酯仅0.1mg/kg。
六、芸苔素应用作物：目前生产上应用的是芸苔素内酯的化学复制品，用于小麦浸种可促使根系生长；用于玉米可增强光合作用，提高产量；用于黄瓜、番茄、青椒、菜豆、马铃薯具有保花、保果、增大果实和改善品质等作用。
七、芸苔素注意事项：芸苔素内酯活性较高，施用时要正确配置使用浓度，防止浓度过高。操作时防止溅到皮肤与眼中，操作后用肥皂和清水洗净手、脸再用餐。贮存在阴凉干燥处，远离食物、饲料、人蓄等。
- 提问者评价
很详细，谢谢，就是不知道具体到作物上该怎么用？
参考资料：http://www.xiaoxinwen.com/yuntaisu/
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