魔芋有哪些减肥功效

　　因为魔芋的热量低所以是减肥的好食品，一起来看看魔芋减肥的神奇力量。

　　1、它的吸水膨胀力非常强

　　葡甘聚糖是一种很好的膳食纤维，当它进入肠胃后，会迅速吸水膨胀，体积就会增大30到100倍，从而大大地增加饱腹感。

　　2、它的黏韧度强

　　膳食纤维的分子量很大而且黏韧度很强，进入人体后会迅速形成胶态，防止消化酶和食物发生作用，减慢对葡萄糖和脂肪的吸收速度，从而降低餐后血糖，减少食物摄入量。

　　3、能降脂促排便

　　魔芋的热量非常低，多吃也不会造成肥胖。而且魔芋中的有效成分葡甘聚糖进入胃里不会被消化，它能有效地吸附胆汁酸和胆固醇，并能抑制肠道对它们进行消化。所以它明显具有降脂清肠胃的作用。

　　通过以上介绍，相信大家对于魔芋减肥的秘密已经有了充分的认识，既然魔芋拥有如此强大的减肥效力，我们何不以身试法呢？

魔芋是什么 魔芋有减肥的功效吗

　　魔芋使我们生活中常见的蔬菜之一，味道鲜美，营养丰富，相信大家都听说过魔芋减肥吧。对于魔芋你了解多少呢?今天小编就介绍些魔芋的功效。　　出于瘦身、控制体重等目的，很多人经常处于想吃怕胖的状态。营养专家提醒人们，要增强饱腹感，同时帮助身体排毒，不妨吃些魔芋。　　中国早在2000多年前就开始栽培魔芋,食用魔芋的历史也相当悠久，如今魔芋已被确定为十大保健食品之一。魔芋主要成份葡甘露聚糖富含食物纤维，多种氨基酸和微量元素，经常食用对人体好处很多，可帮助人体清洁肠胃、帮助消化;还可降低胆固醇，预防肥胖，而且低糖，对防治糖尿病有好作用。　　而且，魔芋其主要成分葡甘露聚糖，从营养学的效果看这是一种理想的可溶性膳食纤维，超低热量，在防治疾病方面有五大功效，如增强饱腹感，缩短食物在胃中停留的时间、减少了对有害物质的吸收，吸附和稀释致癌物及有毒物使之排出体外。　　专家还提醒，一般人群均可食用魔芋，对于糖尿病患者和肥胖者来说，魔芋也是理想食品。

减肥棒状魔芋

原料配方 魔芋丝1千克 2％(重量)苹果酸溶液1升左右 0.1％(重量)葡甘露聚糖溶液100毫升

制作方法

1.将直径为5毫米的市售魔芋丝用辊轧机粉碎，浸泡在苹果酸溶液中，于40℃浸24小时，制成糊状。

2.用倾析器除去上清液，并用蒸馏水洗倾析器3次，通过混合机与葡甘露聚糖溶液混合。

3.再经挤压机制成直径为5毫米、长30厘米的棒状食品。

4.然后，将这种食品直接进行冷冻干燥或根据需要进行碱化处理。

产品特点 这种魔芋食品几乎无热量，复水性好，具有预防肥胖、促进胰岛素分泌、降低胆固醇的效果。