孕妈咪几种消肿美食营养餐

　　产期在即，孕妈咪的身体变得日益沉重，双腿肿胀，连眼睛都变小了。如果需要为她们安排一些既消肿又滋补的美食，不仅可使她们变得身体轻盈，还会改善胃口。

　　冬瓜、西瓜汁等瓜果，含有丰富的钾以及不能被身体迅速利用的果糖，可减少体内水分；鱼肉、老鸭等食
物，可改善体虚引起的肿胀。为了减少钠盐(食盐、酱油、腌渍食物)的摄入，选择的烹调方法最好能替代一般的煎炒烹炸。

　　* 酒酿蛋包汤圆

　　原料：酒酿1大匙，无馅汤圆60克，鸡蛋1个，白砂糖。

　　制法：锅中加清水1杯半煮滚，放入汤圆；待汤圆煮到开始上浮时加酒酿、打蛋下去，再烧滚即可放糖，熄火焖2分钟即成。

　　营养小秘密：

　　酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素b1、b2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。本餐可使早餐钠盐摄入降到最低。不仅利于孕妈咪利水消肿，也适合哺乳妈咪通利乳汁。

　　* 当归鸭肉米粉

　　材料：当归1钱，黄芪1钱，鸭半只，米粉200克，嫩姜1小块，老姜4片，米酒1勺，盐少许。

　　制法：鸭剁成两半、汆烫、洗净，嫩姜切丝；当归、黄芪、黑豆酒、水8杯煮1个小时，沥除药材，药汤留用；把鸭、药汤、老姜、盐放入电锅中，加水8杯蒸1次，添水后再蒸1次，取出鸭肉放凉切片；米粉烫熟置碗底，浇鸭肉汤，铺鸭肉姜丝就可上桌了。

　　营养小秘密：

　　秋初吃老鸭，最有滋阴清热、利水消肿的作用，很适合体质燥热、容易水肿的孕妈咪。烹好的半只老鸭去骨切片后，与鸭汤一道放在冰箱里，每每添上一些，可用上2-3天。不单可煮米粉，炖白菜，煮粥加之调味也很合适。

　　* 果汁鱼块(2人份)

　　原料：净鱼肉300克，果汁120克，玉米粉30克，鸡蛋20克，植物油600克(实耗约50克)，盐2克，湿淀粉30克。

　　制法：将加工好的净鱼肉切成长3厘米、厚0.6厘米、宽1.5厘米的块放入碗内，加盐腌上；把鸡蛋与湿淀粉放在碗里，加适量清水，搅拌均匀将鱼块放入蘸上一层，而后再蘸上一薄层玉米粉；炒勺内倒入植物油，放旺火上烧到7-8成热，将鱼块逐一放入，炸至金黄色，熟后捞出沥油，放在盘内；炒勺内热油倒出，留点底油，放回火上，加入果汁炒匀；用调稀湿淀粉勾薄芡、加尾油，淋在鱼块上即成。

　　营养小秘密：

　　这道菜综合了鱼的营养和果的香甜，不咸、不腻，所提供的能量约为350千卡(每人份)。而且，其中只含有很少的盐，非常适合孕妈咪轻身利水的需求。

　

孕妇腿脚肿，怎回事，如何消肿。谢谢

　　准妈妈怎样缓解孕晚期腿脚肿？ 　　来源：幸孕网整理 作者：孙孙 时间：2010-05-18 点击：253 　　Q:我现在怀孕24 周多了。最近几天突然感觉腿部脚部都特别沉，上下楼感觉很累，而且每天晚上腿脚都会肿。睡一觉第二天就会好些，可再到晚上又会这样。我试着晚上睡觉前用热水泡脚，但是效果不是很明显。请问我该怎么办? 　　造成孕期下肢水肿的原因有： 　　1.妊娠后，从6 周开始血容量就逐渐增加，34 周达到高峰，并在这个水平上一直维持到产后两周才恢复到孕前水平。血容量可比非孕期增加40% 左右，所以血容量增加后，组织间液也会增加。 　　2.由于血液增加时，血浆的增加比血球等的增加要多，所以，血液成分会相对稀释，血浆白蛋白的相对浓度也比非孕期时要低。而血浆白蛋白是维持血浆渗透压的主要成分。孕期血浆渗透压要比非孕期低。这样就使血流中的水分容易渗透到组织间液中，从而造成下肢水肿。 　　3.妊娠后子宫增大，使骨盆内压力增高，从而使下肢静脉血流受到影响。这也是下肢浮肿的重要原因之一。孕期浮肿如果休息或睡眠后见轻，是属于生理性的，不必担心。 　　为了减少孕期下肢浮肿需要注意以下几个方面： 　　1.坚持低盐饮食，每日盐量不要超过6 克。 　　2.为协助下肢静脉回流，可穿医用中统弹力袜，尤其伴有静脉曲张者最好更要穿着。 　　3.适当运动增加下肢肌肉力量，促进静脉回流。 　　4.坐位时，可在脚下垫一个小板凳，协助静脉回流。 　　5.晚上入睡前，做下肢按摩也有助于消肿。 　　附加缓解孕期水肿如何食疗调养 　　准妈妈到了孕七月时，由于增大的子宫压迫下腔静脉，影响下肢静脉回流，容易出现踝部及小腿下半部轻度浮肿，这属于正常现象。但如果水肿明显，且无缓解，则应进一步检查有无其他妊娠合并症，及时诊断与治疗。 　　单纯性的下肢浮肿，在睡觉时应采取侧卧位，下肢抬高15°,有利于下肢血液回流，可减轻浮肿。 　　缓解孕期水肿，食疗法是最安全最优先选择的方法。食疗是一门研究食物的性能、食物与健康的关系，并利用食物维护健康、防治疾病的科学。食疗有针对性地选取具有一定保健作用或治疗作用的食物，通过合理的烹调加工，以达到养身保健、防病治病的目的。食疗最显著的特点是对人体无毒副作用，可长期食用，是调理身体健康最优先的选择，尤其适宜于妊娠期常见病症的调理治疗。 　　缓解孕期水肿，准妈妈要注意以下的饮食原则： 　　一、进食足够量的蛋白质。水肿的孕妇，特别是由营养不良引起水肿的孕妇，每天一定要保证进食肉、鱼、虾、蛋、奶等动物类食物和豆类食物。这类食物含有丰富的优质蛋白质，贫血的孕妇每周要注意进食2—3次动物肝脏，以补充铁。 　　二、进食足够量的蔬菜水果。孕妇每天要保证进食蔬菜和水果，蔬菜和水果中含有人体必需的多种维生素和微量元素，多吃可以提高机体的抵抗力，加强新陈代谢，还可解毒利尿。 　　冬瓜有利尿消肿、解毒化痰的功效，对妊娠水肿食疗效果较好。取鲜冬瓜500克，活鲤鱼1条，加水煮成冬瓜鲜鱼汤，可治妊娠水肿及小便短赤。西瓜同样具有清热解毒、利尿消肿的作用，适于治妊娠水肿。 　　三、不要吃过咸的食物。水肿时要吃清淡的食物，特别不要多吃咸菜，以防止水肿加重。 　　四、控制水分的摄入。对于水肿较严重的孕妇，应适当控制水分的摄入。 　　五、少吃或不吃难消化和易胀气的食物。油炸的糯米糕、白薯、洋葱、土豆等都属于难消化和易胀气的食物。准妈妈要少吃这些食物，以免引起腹胀，使血液回流不畅，加重水肿。 　　小编温馨提示： 　　孕妈咪几种消肿美食营养餐 　　冬瓜、西瓜汁等瓜果，含有丰富的钾以及不能被身体迅速利用的果糖，可减少体内水分;鱼肉、老鸭等食物，可改善体虚引起的肿胀。为了减少钠盐(食盐、酱油、腌渍食物)的摄入，选择的烹调方法最好能替代一般的煎炒烹炸。 　　* 酒酿蛋包汤圆 　　原料：酒酿1大匙，无馅汤圆60克，鸡蛋1个，白砂糖。 　　制法：锅中加清水1杯半煮滚，放入汤圆;待汤圆煮到开始上浮时加酒酿、打蛋下去，再烧滚即可放糖，熄火焖2分钟即成。 　　营养小秘密：酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。本餐可使早餐钠盐摄入降到最低。不仅利于孕妈咪利水消肿，也适合哺乳妈咪通利乳汁。 　　* 当归鸭肉米粉 　　材料：当归1钱，黄芪1钱，鸭半只，米粉200克，嫩姜1小块，老姜4片，米酒1勺，盐少许。 　　制法：鸭剁成两半、汆烫、洗净，嫩姜切丝;当归、黄芪、黑豆酒、水8杯煮1个小时，沥除药材，药汤留用;把鸭、药汤、老姜、盐放入电锅中，加水8杯蒸1次，添水后再蒸1次，取出鸭肉放凉切片;米粉烫熟置碗底，浇鸭肉汤，铺鸭肉姜丝就可上桌了。 　　营养小秘密：秋初吃老鸭，最有滋阴清热、利水消肿的作用，很适合体质燥热、容易水肿的孕妈咪。烹好的半只老鸭去骨切片后，与鸭汤一道放在冰箱里，每每添上一些，可用上2-3天。不单可煮米粉，炖白菜，煮粥加之调味也很合适。 　　* 果汁鱼块(2人份) 　　原料：净鱼肉300克，果汁120克，玉米粉30克，鸡蛋20克，植物油600克(实耗约50克)，盐2克，湿淀粉30克。 　　制法：将加工好的净鱼肉切成长3厘米、厚0.6厘米、宽1.5厘米的块放入碗内，加盐腌上;把鸡蛋与湿淀粉放在碗里，加适量清水，搅拌均匀将鱼块放入蘸上一层，而后再蘸上一薄层玉米粉;炒勺内倒入植物油，放旺火上烧到7-8成热，将鱼块逐一放入，炸至金黄色，熟后捞出沥油，放在盘内;炒勺内热油倒出，留点底油，放回火上，加入果汁炒匀;用调稀湿淀粉勾薄芡、加尾油，淋在鱼块上即成。 　　营养小秘密：这道菜综合了鱼的营养和果的香甜，不咸、不腻，所提供的能量约为350千卡(每人份)。而且，其中只含有很少的盐，非常适合孕妈咪轻身利水的需求。

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谢谢