【拼音名】Jīn Guā
【别名】老苦瓜、野鼠瓜、天花粉、老鼠瓜
【来源】
药材基源：为葫芦科植物金瓜的根或全草。
拉丁植物动物矿物名：Gymnopetalum chinense(Lour)Merr.[Eoonymus chinensis Lour;Gymnopetalum cochinchinensis(Lour.)Kurz.
【原形态】金瓜 多年生草质藤本。茎枝纤细，开展，初时有糙硬毛及长柔毛，老后渐脱落。叶互生;叶柄长3-5cm;卷须纤细，不分歧或2歧，近无毛;叶片膜质，卵状心形，三角形或3-5中裂，长宽均4-8cm，中间裂片较大，侧面裂片小，三角形，边缘有不规则的细齿，两面均粗糙，上面深绿以，有短刚毛，叶背淡绿色，被毛，龙以脉上较密，背面叶脉隆起。花单性，雌雄同株;雄花单生或3-8朵着生于总状花序上，总花梗纤细，下部近无毛，中部以上被有稀疏的黄褐色长柔毛;花萼筒和状，伸长，长约2cm，上部膨大，径3-4mm，裂片伸展，近条形;花冠白色，裂片长圆状卵形，长1.5-2cm，宽1-1.2cm，多少被长柔毛;雄蕊3，花丝粗壮，花药长约7mm，药室S形折曲。雌花单生，花梗较单生的雄花短，长1-4cm，子房长圆形，长1-1.2cm，径0.5cm，外面被黄褐色长柔毛，有纵肋，两端近急尖，花柱长约5-8mm，柱头3。果实长圆状卵形，橙红色，长4-5cm，外面光滑，具10条凸起的纵肋，两端急尖。种子长圆形，长约7mm，宽3-3.5mm，有网纹，两端钝圆。花期709月，果期9-12月。
【生境分布】
生态环境：生于海拔430-900mm的山坡、路旁、疏林及灌丛中。
资源分布：分布于海南、广西、云南等地
【功能主治】活血调经;舒筋通络;化痰消瘰。主月经不调;关节酸痛;手脚痿缩;瘰疬
【用法用量】内服：煎汤，9-15g;或研末。
【摘录】《中华本草》
金瓜怎么烧好吃
简单营养减肥的 煮金瓜 把瓜洗干净 不要去皮 切成两个手指大快, 把锅头烧热下油 炒一下,放一点蒜米一起加盐和鸡精加水煮熟 即可吃了!
来个简单营养减肥的 炖南瓜 五花肉用油煸炒干皮加酱油炒香加葱姜加南瓜块(南瓜去皮切块块)炒下加水没过南瓜大概煮十五分钟就OK 调味加盐和鸡精就行
我烧金瓜通常不必加入肉类，只是买一两个鲜螃蟹清洗干净，打开蟹盖，和金瓜一起煮，金瓜一定要去除老皮，然后切成块状洗净待用，锅烧热放油少许，爆香葱花和姜，放入切好的金瓜一起翻炒一会儿，加汤适量，放入已经洗净待用的螃蟹一起烧几开，加精盐适量即可。这样烧出来的金瓜味道鲜美，不妨一试。
金瓜饼是什么？原因有哪些？
金瓜饼主料： 金瓜、糯米粉、芋泥
做法： 将金瓜煮熟压烂，与糯米粉和成团。然后切件包上芋泥，放入模内造型，后放入油中炸至金黄色即成。
特点： 皮脆、馅香甜、带有浓郁金瓜味
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