君子饼_处方成分用法_君子饼效果如何功能主治

 

【处方】 使君子、鸬鹚粪各等分。

【制法】 上为末,鸡子一个打破,并药为饼,蒸熟。

【功能主治】 疳蛔。

【用法用量】 五更初食。立出。

【摘录】 《医方类聚》卷一六六引《吴氏集验方》



谁知道绮君的散文《月光饼》中的月光饼怎么做啊?

月光饼不是月饼。月光饼是用白糖、米粉、芝麻、花生和瓜条烘制而成,在直径有8公分的白色月光饼上再印上红色的吉祥图案,因该饼为圆形,故又取团圆之意,象征着圆满、平安的节日祝福。月光饼和月饼的区别是月饼是带有馅料的。月光饼则不带馅料。

下图是月光饼:
http://www.hnlinlang.com/upload/20073301611279484.jpg
下图是传统的月饼:
http://www.yingyangba.com/uploadfile/info/uploadfile/200709/20070927022529577.jpg

月光饼出现于香港开埠初期(约1840年),在台湾被称为穷人月饼[1],香港及台湾传统小吃之一。由于当时物质缺乏,贫穷人家买不起广式月饼等昂贵的月饼,便以月光饼代替。

月光饼材料极之简单,只是白砂糖与面粉,外表似足炒米饼,入口慢慢溶化,味道似云片糕。可是台湾的月光饼其实是番薯饼(又称地瓜饼),以地瓜或芋头代替枣泥、豆沙作主要材料[2]。作家琦君曾在《烟愁》〈月光饼〉一文中描述过月光饼:“月光饼做的很薄,当中夹一层稀少的红糖,面上洒著密密的芝麻。供过月亮之后,拿下来在平底锅里一烤,扳开来吃,真是又香又脆。”

月光饼制作过程详见下网站: http://web.hhjh.tp.edu.tw/teacher/t075/Item14.htm

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