薏苡仁酒三(脚气)

薏苡仁酒主治风治脚气风毒，发歇疼痛，四肢拘急，背项强直，言语蹇涩。 【来源】《普济方》
【配方】五两，羚羊角屑三两，川升麻二两，秦艽（去苗）三两，黄苓二两，一两，二两，一两（麸炒微黄土瓤）、（去苗）五两，三两，独活二两，牛蒂子（微炒）二两，桂心二两，大麻仁五合，生干地黄五两，三两（去芦头）。
【制法】上件药剉碎，以生绢袋盛之，以酒三斗，浸六七日。
【主治】风治脚气风毒，发歇疼痛，四肢拘急，背项强直，言语蹇涩。
【用法】每于食前，随性暖服之。

我想用薏苡仁泡酒，但我不清楚是弄熟了再磨碎泡酒，还是生的直接磨碎泡酒了。如果要弄熟的话，那怎么弄熟？

炒薏苡仁泡酒为好，方法：取净薏苡仁，置预热铁锅内，用文火加热，炒至表面微黄色，略鼓起，具香气时，取出晾凉即可。可以直接泡酒，也可磨碎再泡，其实超过薏苡仁已较松脆。

追问

那不熟的薏苡仁行不行。

回答

薏苡仁炒过过后质地更松脆，易浸出有效成分，且增强健脾功效，泡米酒的米是加酒曲用于酿酒的，和薏苡仁泡酒没有可比性。仅供参考！

提问者评价

最满意你的答案

薏苡仁是什么？原因有哪些？

薏苡仁
拼音名：Yiyiren
英文名：SEMENCOICIS
书页号：2000年版一部-309

本品为禾本科植物薏苡Coixlacryma-jobiL.var.ma-yuen(Roman.)Stapf的
干燥成熟种仁。秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下果实，再晒干，除去外壳、黄褐
色种皮及杂质，收集种仁。
【性状】本品呈宽卵形或长椭圆形，长4～8mm，宽3～6mm。表面乳白色，光滑，
偶有残存的黄褐色种皮。一端钝圆，另端较宽而微凹，有1淡棕色点状种脐。背面圆凸，
腹面有1条较宽而深的纵沟。质坚实，断面白色，粉性。气微，味微甜。
【鉴别】本品粉末类白色。主为淀粉粒，单粒类圆形或多面形，直径2～20μm，
脐点星状；复粒少见，一般由2～3分粒组成，加碘试液淀粉粒显棕红色。
【炮制】薏苡仁除去杂质。
麸炒薏苡仁取净薏苡仁，照麸炒法（附录ⅡD）炒至微黄色。
【性味与归经】甘、淡，凉。归脾、胃、肺经。
【功能与主治】健脾渗湿，除痹止泻，清热排浓。用于水肿，脚气，小便不利，
湿痹拘挛，脾虚泄泻，肺痈，肠痈；扁平疣。
【用法与用量】9～30g。
【贮藏】置通风干燥处，防蛀。