发挥中药作用的两个关键

煎药时一般以水漫过药物半寸左右为宜。煎药的用水量应一次加足，不要中间数次加水，更不能把药煎干了再加水重煎，煎干的药应弃掉。

　　煎药水量的撑握

　　煎药时一般以水漫过药物半寸左右为宜。煎药的用水量应一次加足，不要中间数次加水，更不能把药煎干了再加水重煎，煎干的药应弃掉。

　　煎药讲究“三三三制”--针对煎服中长期存在的一些缺点，近年，药学家提出了“三三三制”科学煎服中药新法。

　　具体煎煮方法为：

　　先将药物放入容器内，加冷水漫过药面，浸泡30～60分钟，使有效成分易于煎出。

　　一般药煎两次为宜，第一次先用武火煮沸，再用文火煎煮20～30分钟，滤出药液。在煎煮过程中，尽量少开锅盖，以免药味挥发。第二次再加水煎煮沸后15～20分钟，滤出药液，将两次药液合并约250ml再分次服用。

　　不能以一次久煎来代替两次分煎。对不同的，需用不同的煎煮时间。>>如何正确煎中药?

　　不同药方煎煮的时间不同

　　治疗外感表证的发汗解表药煎煮时间宜短，治疗虚证的滋补药煎煮时间宜长。汤剂煎好后应立即滤取药汁，不宜久置锅中。

　　汤药的服用方法

　　中药除了要用量得当，煎煮得法，服法也有讲究。

　　1、一般汤剂宜在饭前1小时服。

　　2、对胃肠有刺激的药物宜在饭后服。

　　3、滋补药宜空腹服。

　　4、驱虫药宜空腹服。

　　5、安神药宜在睡前服。

　　在服药期间，应忌食生冷、油腻等不易消化及辛辣刺激性。

　　服中药时哪些食物不能吃?--服中药期间，不要食用一些对药效有妨碍和对病情不利的食物。解放军304中医科主任高飞博士作了简单介绍。>>详细阅读

　　中药“忌口”请分清

　　汤药服用时的温度

　　控制汤药口服时的温度，可以减弱中药的苦味。人口腔内的温度一般在36.2℃～37.4℃之间，此范围内味觉神经最灵敏。如果汤药的温度在36℃左右口服，则苦味就会大减。故服用汤药时，最好待药液温度降至温吞无烫感时饮用，此时苦味最轻。

服用冬虫夏草真的有用吗？

冬虫夏草是一种名贵中药材，它的生长十分奇特：虫草真菌感染蝙蝠蛾幼虫，使其得病、僵化、死亡，于次年春夏自幼虫头部生出草茎，因而是虫菌复合体。

　　冬虫夏草的外形像一条头部长了草茎（子座）的蚕虫体（真菌幼虫复合体）。
草茎深黄色，虫体红棕色或深褐色。草茎长度2至8厘米。虫体长度3至6厘米，直径0.3至0.7厘米，表面有密集的环纹，体下有8对足，中间4对足较明显；质脆易折断，断面乳白色或黄白色纤维状；有如同草菇、香菇的香气；味淡或微甜，有粘性。>>冬虫夏草“如何挑”？

　　因冬虫夏草产量少、价格昂贵，造假者较多。仔细观察不难鉴别：草茎与虫体分离，虫体无足或仅有3对以下，足部密生棕褐色细毛或质硬、嚼之有面粉石膏味者均可能是伪品。>>中药造假五招大揭秘

　　冬虫夏草具有强身延年，耐缺氧，降血脂，抗菌解毒，镇静安神，调节免疫，平喘祛痰，抗癌作用，增强心血管、血液、肝、肾功能。常用于治疗老年虚症、痰饮喘嗽、自汗盗汗、阳痿遗精、腰膝酸痛、病后久虚等症。

　　冬虫夏草全年均可服用，冬季服用效果更佳。通常煎煮3克至10克内服，或入丸、散，也可泡酒、煲汤、煮粥服用，无论何种方法均应连渣服用。>>发挥中药作用的两个关键

　　例如：

　　1、将糯米50克、冰糖适量放入砂锅中加水煮成稀粥，将冬虫夏草5克研成粉末，均匀地加入，再煮片刻即可。

　　2、将老雄鸭一只除内脏，洗净切块，放入砂锅里，加入冬虫夏草10克，黄酒、盐、清汤等，小火煲2-3小时即可。

　　3、将甲鱼切成大块，放入锅中煮沸，捞出放入汤碗中，放上冬虫夏草10克、红枣、料酒、盐、葱段、姜片、蒜片和鸡清汤，上笼隔水蒸两小时取出，拣去葱、姜即可。