不要用微波炉煎中药汤剂

煎煮方法各异：中药包括植物药、动物药和矿物药，各种中药的质地、性质往往有显著差异，因此，煎煮方法或煎煮时间常不相同，有先煎、后下、包煎等。

　　随着微波炉在居民家庭的普及，其用途越来越广。有些病人抓好药后，为了省事常常用微波炉煎，其实煎中药最好不要用微波炉。　　药材变性：微波炉的加热原理是通过微波作用于，使其内部分子产生震动而产热的。利用微波炉煎中药时，药材内部分子在震动产热的过程中，使药材从分子水平发生破坏变质，失去原有效能。

　　煎煮方法各异：中药包括植物药、动物药和矿物药，各种中药的质地、性质往往有显著差异，因此，煎煮方法或煎煮时间常不相同，有先煎、后下、包煎等。煎药容器通常加盖，如果用微波炉很难确切地知道中药什么时候煮开了，加入的水是否足够，难以直接透过微波炉的门窗观察，煎煮过程中也不方便搅拌中药。

　　火候和时间难掌握：煎药很讲究火候，火候的控制可根据药物的性质和质地决定，芬芳的中药，适宜用武火急煎，煮沸数分钟后，改用文火略煮即可，否则药效减弱;若用微波炉煎药，火候和煎煮时间难以掌握。煎中药要先用大火煮沸，后转文火煮15-20分钟。不同的药煎煮时间不同。因为中药是用慢火煮的，微波炉加热的原理是快速由内至外，因此，中药的药用效果就体现不出来了。

可以用微波炉煎中药汤剂吗？

随着微波炉在家庭的普及，其用途越来越广。有些病人抓好药后，为了省事经常用微波炉煎中药，实在煎中药最好不要用微波炉。 药材变性：微波炉的加热道理是通过微波浸染于食品，使其内部分子发生震撼而产热的。使用微波炉煎中药时，药材内部分子震撼产热的进程中，使药材从分子水平发生毁坏变质，失去原有用能。 煎煮门径各别：中药包孕植物药、动物药和矿物药，各类中药的质地、性质往往有明显不同，是以，煎煮门径或煎煮时光常不不异，有先煎、后下、包煎等。煎药容器日常加盖，若是用微波炉很难切实地知道中药什么时辰煮开了，插足的水是否足够，难以直接透过微波炉的门窗窥察，煎煮进程中也未便利搅拌中药。 火候和时光难控制：煎药很讲求火候，火候的控制可按照药物的性质和质地，气味芳香的中药，适适用武火（即大火）急煎，煮沸数分钟后，改用文火（即小火）略煮即可，不然药效减弱；若用微波炉煎药，火候和煎煮时光难以控制。煎中药要先用大火煮沸，后转文火煮15～20分钟。不同的药煎服时光不同。 因为中药是用慢火煮的，微波炉加热的道理是快速由内至外，中药的药用效果就显示不出来了。

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随着微波炉在家庭的普及，其用途越来越广。有些病人抓好药后，为了省事经常用微波炉煎中药，实在煎中药最好不要用微波炉。 药材变性：微波炉的加热道理是通过微波浸染于食品，使其内部分子发生震撼而产热的。使用微波炉煎中药时，药材内部分子震撼产热的进程中，使药材从分子水平发生毁坏变质，失去原有用能。 煎煮门径各别：中药包孕植物药、动物药和矿物药，各类中药的质地、性质往往有明显不同，是以，煎煮门径或煎煮时光常不不异，有先煎、后下、包煎等。煎药容器日常加盖，若是用微波炉很难切实地知道中药什么时辰煮开了，插足的水是否足够，难以直接透过微波炉的门窗窥察，煎煮进程中也未便利搅拌中药。 火候和时光难控制：煎药很讲求火候，火候的控制可按照药物的性质和质地，气味芳香的中药，适适用武火（即大火）急煎，煮沸数分钟后，改用文火（即小火）略煮即可，不然药效减弱；若用微波炉煎药，火候和煎煮时光难以控制。煎中药要先用大火煮沸，后转文火煮15～20分钟。不同的药煎服时光不同。 因为中药是用慢火煮的，微波炉加热的道理是快速由内至外，中药的药用效果就显示不出来了。

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