【出处】《纲目》
【拼音名】Zhēnɡ Bǐnɡ
【别名】馒头饼（《肘后方》）。
【来源】为小麦面和以酵糟的加工制成品。
【性味】《纲目》：甘，平，无毒。
【归经】《本草撮要》：入足太阴、阳明经。
【功能主治】《纲目》：消食，养脾胃，温中化滞，益气和血，止汗，利三焦，通水道。
【附方】
①治积年肠风下血不止，面色萎黄，肌体枯悴：皂荚七挺（不蛀，肥者，去黑皮，涂酥，炙黄熟，去子），蒸饼二两，乌龙尾二两。上药捣罗为末，炼蜜和捣一、二百杵，丸如梧桐子大。每于食前，以温粥饮下二十丸。（《圣惠方》）
②治肠胃虚弱，糟粕不聚，便利赤白，或作脓血，脐腹疼痛，心胸痞满，里急后重，烦满渴逆，胁肋胀闷，肠内虚鸣，四肢倦乏，不进饮食：御米壳四两（以蜜炒黄紫焦色），干蒸饼（切如骰子块，以蜜炒焦色）。上为细末，炼蜜为丸，如鸡子黄大。每服一粒，水一盏，煎化为度，热服不拘时候。（《传信适用方》御爱丸）
③治崩中下血：陈年蒸饼，烧存牲，米饮服二钱。（《纲目》）
④治汤火伤灼：馒头饼，烧存性，研末，油调涂敷之。（《肘后方》）
【摘录】《*辞典》
蒸饼怎么做
首先把面用温水 放些牛奶 和盐都行 调和好不要太硬了 醒10分钟左右放在面板上分成几分 同时把蒸锅备好 点上火 在等水开的时候把分开的面擀皮 薄薄 税开后就放上去 就好了声明：小鱼养生网所有内容均由用户提供或网络收集，登载此文只出于传递更多信息之目的，不代表本站任何立场，文章内容仅供参考。中医中药、养生及医学具体治疗及选购等，请您咨询专业医生或相关领域专业人士。
评论