怀孕第34周推荐食谱：豌豆苗炒鸡肝

　　豌豆苗200克，鸡肝100克，姜、蒜末适量，鸡汤80克，料酒10克，精盐2克，鸡精2克，胡椒粉5克。

豌豆苗炒鸡肝

　　工艺做法：炒。

　　配菜专区：孕妇食谱 ;热菜;荤菜。

　　菜谱属地：鲁菜。

　　制作方法 ：

　　1、豌豆苗洗净，沥去水分;鸡肝切薄片后加料酒和适量清水浸泡2分钟，再用水洗净。

　　2、锅烧热后，放油烧至七成热时下蒜、姜煸香，再放鸡肝、料酒、精盐翻炒，待变色后倒入鸡汤炖煮，出现微沸状态时，转小火放入豌豆苗烫熟。

　　3、最后撒上鸡精、胡椒粉调味即可。

　　健康提示 ：

　　鸡肝营养价值 高，富含蛋白质 、钙、磷、铁、锌、维生素A 、B族维生素 ，有补血养神的功效。该食谱美味营养。

蘑菇豌豆苗

蘑菇豌豆苗

原料: 原 料：

蘑菇250克，豌豆苗500克，麻油20克，黄酒，精盐，酱油，胡椒粉，生姜，湿淀粉各适量。

制法: （1）豌豆苗洗净后切成段。（2）炒锅上旺火，放10克麻油烧热，下豌豆苗，黄酒，生姜，素鲜汤适量，炒熟后出锅倒入漏勺沥去汁，然后得倒入锅中，加精盐，味精，素鲜汤烧沸，用湿淀粉勾芡，出锅装入平盘中。（3）炒锅上旺火，放入10克麻油，下蘑菇，素鲜汤，精盐，味精，黄酒，酱油，胡椒粉烧沸，用湿淀粉勾芡，出锅装在豌豆苗上即成。

特点: 蘑菇鲜嫩，豆苗清香，味美可口，通利肠胃。