孕期怎么吃才够营养

　　孕妇适当地改善饮食，增加营养，可以增强孕妇体质，促进胎儿发育。但若营养过剩，危害非浅。盲目追求高营养地结果是妊娠期高血压、糖尿病孕妇增多，胎儿过大且发育不良。我国孕产妇死亡的一个重要原因就是妊娠高血压;而“巨大儿”造成的难产、分娩期延长，常导致产后大出血，这是孕产妇死亡的又一重要原因。

　　为了胎中宝宝你该吃什么?孕妇的营养对母儿的健康都很重要。胎儿的发育需要营养，胎儿附属物如胎盘、胎膜、脐带等也需要营养;母体子宫的增大，分娩时所需的产力，产后哺乳等也需要营养。

　　一切营养都是从食物中摄取的，孕妇除了摄取自身所需的那一份外，还要把腹中胎儿所需的那一份也加上。所以，丰富而合理的营养对孕妇十分重要。

　　所谓丰富而合理，也即要反对两种倾向：一是受习俗影响过分偏食，或怕胎儿过大难产而过分紧身、节食;二是营养无度，使食糖及脂肪类食物摄量过大，胎儿生长超常，导致难产。

　　那么，孕妇的食谱怎样制定才算合理呢?一般是5个月后，由于胎儿向母体索取营养量大大增加，所以应充分补充营养素，除主食米面外，应多食鱼、动物内脏、豆制品、鸡蛋、牛奶等富于蛋白质的食品及富于维生素类蔬菜水果，促进胎儿脑细胞的发育。具体做法如下：

　　1. 多用粗粮，少用精制米面。

　　2. 多吃新鲜蔬菜和瓜果。

　　3. 多吃豆类、花生和芝麻酱等。

　　4. 多吃鱼、禽、蛋、肉、奶，它可以提供大量所需的蛋白质。

　　总之，孕妇进食应尽量粗细粮、荤素食搭配，品种广泛多样，少食辛辣，少饮浓茶，更要禁烟忌酒。

　　适合孕妇的营养食物有以下几种：

　　1. 蛋白质：它是生命的主要源泉。妊娠期每天需要优质蛋白质85克左右，优质蛋白质主要来源于蛋、禽、瘦肉、奶类、豆类。

　　2. 脂肪：能供给较多的热量，孕妇每天需要脂肪60克左右(非妊娠期50克左右)。脂肪太多会引起肥胖。动物性脂肪来源于猪油、肥肉等;植物脂肪来源于豆油、菜油、花生油及核桃、芝麻等，但要少食动物性油脂。

　　3. 糖：糖是产生热量的主要来源。粮食、土豆、白薯等均含糖，平均每天主食300克～500克即可满足需要。

　　4. 矿物质：特别要提出的钙、铁等孕妇需要钙量明显增加，食物中各种海产品、豆制品、芝麻酱、黑木耳等含钙量较高。绿叶蔬菜如小白菜、油菜、茴香、空心菜等也是日常膳食中钙的主要来源。

　　为了防止贫血，孕妇对铁的需要量明显增加，在膳食中应多食富含铁的食物，如猪肝、猪血、蛋黄、海带等。

　　5. 维生素类的食物：缺少维生素会引起代谢紊乱。维生素存在于多种食物中，如胡萝卜，发芽豆，带壳的食品，动物肝脏、蛋、奶等等。

　　总之，为保证孕妇的营养，需要多种营养食物。但需要强调合理的营养及平衡的膳食，即每种营养素应保证需要，不要过多，但也不能过少。

　　最后提醒每一位孕妇：不吃不洁的食物，以免引起胃肠炎、痢疾，并导致流产或早产;不吃污染食品，少食或不食 腌菜、酸菜，这些食品可诱发胎儿畸形;饮食不要太咸，如咸菜、咸鱼可引起水肿，或加重妊娠高血压综合征;少吃甜食或油腻太多食物，因可致肥胖;不吃或少吃 有刺激性的调料，如胡椒、芥末粉、辣椒、咖喱粉等，以免使痔加重。

孕期如何吃胎儿更健康？

        ※怀孕早期

　　【饮食建议】

　　怀孕最初1个月-2个月胎儿还在分裂、着床、初步发育等阶段，桃园医院妇产科主任黄建勋表示，此时期并不需要刻意针对胎儿增加太多营养摄取或饮食的量，只要母亲维持正常的饮食对胎儿来说就足够了。

　　大约怀孕6周左右，许多妈妈有孕吐的困扰，因此，可暂时改变饮食的方式，例如少量多餐、少吃油腻和不易消化的食物、多吃新鲜蔬果。此外，多摄取肝脏类、马铃薯、燕麦、糙米、花生、小麦胚芽、蜂蜜等含有维他命B6的食物，对于减轻孕吐也有帮助。

　　叶酸

　　唯独较特别的是，怀孕早期刚好是胎儿神经管发育的时期，如果神经管发育不良，严重者会导致脊柱裂或无脑儿等先天畸形。目前已知叶酸的摄取可预防胎儿神经管缺损的发生，因此，建议可从孕前1个月至怀孕开始的3个月内每天多吃含有叶酸的食物。

　　食物来源：富含叶酸的食物包括有绿色蔬菜类（菠菜、龙须菜、芦笋等）、萝卜、豆类、酵母、香蕉、草莓、橘子以及动物肝脏及瘦肉、鱼、蛋等。

　　此阶段胎儿发育重点

　　＊5-6周胚胎着床。

　　＊7-8周胎儿已经有了心跳，心脏器官开始运作，此时神经系统也渐进形成。

　　＊12周已可看出有小手小脚的模样。

※怀孕中期 
　　【饮食建议】

　　到了怀孕中期是胎儿快速发育的重要阶段，妈妈对于营养的摄取就需要多用点心了。黄建勋主任建议，饮食原则尽量做到均衡、不挑食，同时可多食蛋白质、蔬菜、水分、豆类制品、牛奶、矿物质等有益健康的食物。

　　钙质

　　特别是可以加强牛奶或奶制品、小鱼干、豆浆等食物，可以提供胎儿及母亲需要的钙质。

　　铁质

　　此外，摄取适量的铁质，能预防孕妇贫血的问题，以免间接造成胎儿体重太轻，所以怀孕中期开始建议多吃红肉（牛、猪、羊）、文蛤、内脏类（猪肝）、菠菜和黑芝麻等，皆含有丰富铁质。另外，多摄取含有维他命C的食物对于铁的吸收也有帮助。如果是严重缺铁的孕妇，就需要请医师开立铁剂。

　　不过，从怀孕中期开始，孕妇也需要进行适宜的体重控制，黄建勋主任表示，不要认为一定是一人吃两人补，于是，百无禁忌想吃什么就吃什么，结果造成体重快速增加。过量的饮食往往只是让妈妈本身发胖，并可能增加孕期糖尿病等机会，反而影响胎儿的健康。

　　此阶段胎儿发育重点

　　＊胎儿进入快速发育的阶段，各个器官持续发展及形成，宝宝会吸吮、吞咽、活动四肢。

　　＊6个月-7个月左右，器官发育已大致完成，不过，还不到完全成熟的阶段。

　　※怀孕末期

　　【饮食建议】

　　怀孕末期，有些母亲会遇上水肿问题，因此，在饮食上要注意减少盐分的摄取，另外，后期便秘问题可能会加重，要摄取足够的蔬果及水分，并进行适当的运动。

　　此时期也是胎儿加足马力，快速成长的阶段，因此，可以注重增加蛋白质、钙质、维他命B群、C以及DHA。

　　蛋白质

　　是人体细胞和组织生长、修补不可或缺的元素。

　　钙质

　　对于帮助胎儿骨骼的发育非常重要，如果钙不足甚至会影响出生后的智力发育，而且钙不足对于母亲影响也很大，例如可能造成小腿抽筋、骨质疏松、牙齿松动等困扰。

　　维他命B群

　　包括有B1、B2、B6、B12、维他命H、烟碱酸、叶酸等，可增加身体的新陈代谢、消除疲劳。食物来源：糙米、猪肉、肝、蛋黄、芹菜、豆类、麦片、牛奶、花生、酵母等。

维他命C 
　　是大家较为熟悉增强抵抗力、预防感冒的维生素，同时对于伤口愈合、帮助铁的吸收都有帮助。

　　DHA

　　对于胎儿视网膜及大脑发育有帮助。美国临床营养期刊发表过的期刊论文就指出，经由母乳得到较多DHA的婴儿，将来视力发展较为健全。孕妇多补充DHA与其它omega-3 的多元不饱合脂肪酸，宝宝出生四年后与一般同年龄的宝宝做一比较，智力测验的分数，多补充DHA者明显地优于一般的宝宝。

　　另外，多摄取富含Omega-3多元不饱和脂肪酸的深海鱼，也可以降低生出体重过低的宝宝的几率。一份在英国针对11,000名怀孕妇女，由第32周开始的饮食调查发现，怀孕期间，每周至少摄取两次鱼肉的孕妇（其中一次为富含Omega-3多元不饱和脂肪酸的深海鱼），发生初生婴儿体重过低的比例远比完全不吃鱼的孕妇低37％，理由是， Omega-3多元不饱和脂肪酸，可以促进胎盘的血液循环，使得运送至胎儿的营养素及氧气都比较充足。不过近来海洋污染严重，许多鱼体内含有汞，孕妇摄取汞会威胁胎儿神经发育，专家建议，孕妇应尽量避免摄取含汞量高的鱼类。

　　食物来源：秋刀鱼、沙丁鱼、鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼等鱼类。

　　此阶段胎儿发育重点

　　此时期胎儿的体重快速增加、活动更频繁有力，各个器官进入最后完备发育的阶段，逐渐成熟的听觉、视觉让胎儿慢慢感受外在的世界，也是宝宝脑部发育的重要时期。

5大方法让胎儿更健康！
　　1.注重均衡

　　现代孕妈咪多半可能是职业女性，很多时候三餐饮食都需要依赖外食，建议在外食的选择上，要考虑所吃的食物是否卫生清洁。此外，可以选择自助餐，尽量挑选多样化的食物，特别是较少油的蔬菜类，留意一下自己每天饮食是否达到均衡的标准。

　　2.准备水果点心

　　妈妈可以每天帮自己准备一盒水果，让自己及胎儿每天都能摄取足够的水果。

　　3.每天两杯牛奶

　　尽量早晚可以各喝一杯牛奶，以补充母亲及胎儿所需的钙质。牛奶购买很方便，只要找一家便利商店或在家中冲泡妈妈奶粉都可以。

　　4.假日动手下厨

　　到了假日可以为自己购买一些新鲜的食材，例如：鱼类、肉类、内脏类、蔬菜等，帮自己制作营养又健康的餐点，稍稍补充忙碌上班时，饮食不均衡的困扰。

　　5.少吃不健康食物

　　高热量、高油脂、盐分太高的食物，往往不只造成母亲发胖，对于胎儿的营养吸收也没有太多的好处，所以，最好减少吃进有害健康的食物。此外，尽量避免太刺激、太辛辣、生食以及烟酒等。

　　给妈咪的建议

　　黄建勋主任说明，胎儿需要的营养应该是均衡、全面的，妈妈若能够保有良好的饮食习惯，维持正常的生活作息，平时尽量多吃新鲜蔬菜、水果及食材，胎儿就可以拥有一个健康的成长环境，妈咪不需要太过斤斤计较，每天担心是否少吃了什么食物。

　　如果身体状况较差或没办法达到均衡饮食，而考虑要食用孕妇营养品时，建议利用产检时间，先与医师或营养师讨论营养品的种类及剂量，以免服用过量造成身体负担。



有益胎儿发育的食物