不同职业妈妈的月子食谱

  孕妇产后即面临两大任务:一是产妇本身身体恢复;二是哺乳,喂养宝宝。两个方面均需要营养,因此饮食营养对于月子里的产妇尤其重要。每日餐次应较一般人多,以5-6次为宜,每餐食物应做到干稀搭配,这有利于食物消化吸收,保证充足的营养。

  而且,不同职业的妈妈所需要的营养比例也是不同的。下面,小鱼健康网将告诉您,不同职业的妈妈们的月子食谱。

  哺乳妈妈的身体因职业不同而有不同的状况,久站以及体力劳动的妈妈易因运动过量而子宫下垂;久坐的妈妈下肢易水肿;脑力劳动的妈妈则很容易缺钙。下面介绍几个食谱,供妈妈们参考。

  劳动型

  分娩前以体力劳动工作为主的妈妈,会因做销售跑外、家事繁重,过度劳累而造成产后腰酸背痛, 在坐月子时可以用补气的药膳来缓解。

  妈妈厨房:当归芍药汤

  原料:当归4克、芍药4克、大枣3粒。

  做法:将材料洗净,加3碗水煮成1碗饮用。

  营养盘点:这款汤可以改善末梢循环,促进血液循环,缓解腰酸背痛、四肢酸痛。

  久坐型

  怀孕期间久坐的妈妈,因下肢血液循环不好,在产后易出现下肢发胀、腰酸的症状,坐月子应该吃一些可以消肿、活血的食物,缓解这些状况。

  妈妈厨房:薏香豆浆

  原料:薏仁30克,豆浆600毫升。

  做法:将薏仁洗净蒸熟后加入豆浆打成汁,即可饮用。

  营养盘点:薏仁可以消肿、行血,能促进这类妈妈体内的血液循环,缓解水肿、发胀;豆浆含有丰富的蛋白质,能增强产后妈妈抵抗力和抗过敏能力。

  脑力型

  脑力支出密集的妈妈,产后也许会出现面色晦暗、腰膝酸软、失眠健忘等症状,在坐月子时可以吃一些补充脑力、滋补身体的食物,如芝麻、核桃之类。

  妈妈厨房:山药芝麻茶

  原料:山药粉10克、黑芝麻粉15克、糖适量。

  做法:将材料冲入400毫升热开水,即可饮用。

  营养盘点:黑芝麻含丰富的维生素e,可抑制体内自由基的活跃,是效果极佳的美容佳品,还能预防产后脱发。

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做月子的产妇吃什么,不能吃什么?

  1.猪肝适合在早上、中午食用。

  2.鸡蛋蛋黄中的铁质对贫血的产妇有疗效。

  3.莲藕排骨汤可治疗坐月子期间的贫血症状,莲藕具有缓和神经紧张的作用。

  4.干贝有稳定情绪作用,可治疗产后忧郁症。

  5.红萝卜含丰富的维他命A、B、C,是产妇的最佳菜肴。

  6.猪腰有强化肾脏、促进体内新代谢、恢复子宫机能、治疗腰酸背痛等功效。

  7.芝麻含钙高,多吃可预防产钙质之流失及便秘。

  8.猪蹄能补血通乳,可治疗产后缺乳症。

  9.花生能养血止血,可治疗贫血出血症,其有滋养作用。

  10.西芹纤维质高,多吃可预防产妇便秘。

  11.糯米性味甘平,补中益气,而红蟳油饭是一道产妇高贵补品。

  12.黑豆含有丰富的植物性蛋白质及维他命A、B、C,对脚气浮肿、腹部和身体肌肉松弛者也有改善功效。

  13.海参是零胆固醇的食品,蛋白质高,适合产后虚弱、消瘦乏力、肾虚水肿及黄疸者食用。

  14.猪心有强化心脏的功能。

  15.吻鱼含钙丰富,适合产妇食用

  坐月子就是不停地吃发奶物,使劲地喝滋补汤汁,就这样经过30天恶补,体重甚至超过分娩前!真是这样吗?胡吃海塞不科学,真正的坐月子“食”准则在这里哦。

  分娩像是一场重体力劳动,消耗妈妈的体力;照顾新生儿又颇费精力。新手妈咪确实需要通过合理的饮食来调补身体。授乳妈妈为了供应足够的高质量乳汁,更需要提高维生素的摄取量,包括适当提高维生素B1、维生素B2、烟碱酸、维生素A、维生素C的摄入,还需要保持一定量的钙、磷、铁摄入量。

  药补不如食补,话是不错,可是并不代表着坐月子时就一定要整锅整锅地喝汤,或者每天一只老母鸡或猪蹄膀往肚子里塞。这里我们就把整个月子分为三个阶段,将每阶段的吃法逐一介绍给新手妈咪们。

  开胃为主的产后第一周

  拒绝油腻 口味要清爽

  不论是哪种分娩方式,新手妈咪在刚刚升级的最初几日里会感觉身体虚弱、胃口比较差。如果这时强行填下重油重腻的“补食”只会让胃口更加减退。在产后的第一周里,可以吃些清淡的荤食,如肉片、肉末。瘦牛肉、鸡肉、鱼等,配上时鲜蔬菜一起炒,口味清爽营养均衡。橙子、柚子、猕猴桃等水果也有开胃的作用。本阶段的重点是开胃而不是滋补,胃口好,才会食之有味,吸收也好呀。

  鲍老师推荐菜式:

  比如芦笋牛柳、菠萝鸡片、青椒肉片、茄汁肉末这样的家常小炒就非常合适。若能少吃白米,改吃糙米、胚芽米、全麦面包就更好了。

  特别提醒:

  太油腻的食物会令人反胃,妈妈摄入油脂过多可能会让乳汁也变油,使宝宝发生腹泻。

  补血为要的产后第二周

  多吃补血食物并补充维生素

  进入月子的第二周,妈妈的伤口基本上愈合了。经过上一周的精心调理,胃口应该明显好转。这时可以开始尽量多食补血食物,调理气血啦。苹果、梨、香蕉能减轻便秘症状又富含铁质,动物内脏更富含多种维生素,是挺完美的维生素补剂和补血剂。

  鲍老师推荐菜式:

  比如麻油炒猪心、大枣猪脚花生汤、鱼香猪肝等,加入少许枸杞、山药、茯苓等也是不错的补血补充维生素的食谱。

  特别提醒:

  药膳不能凭一知半解,自行胡乱配制,请在专业人士的指导下进行滋补。

  进行催奶的分娩半月后

  催乳好时机不要舍弃汤料

  宝宝长到半个月以后,胃容量增长了不少,吃奶量与时间逐渐建立起规律。妈妈的产奶节律开始日益与宝宝的需求合拍,反而觉得奶不涨了。其实,如果宝宝尿量、体重增长都正常,两餐奶之间很安静,就说明母乳是充足的。免不了有些妈妈会担心母乳是否够吃,这时完全可以开始吃催奶食物了。

  催奶不应该只考虑量,质也非常重要。传统认为妈妈应该多吃蛋白质含量高的汤,最近的研究发现,被大家认为最有营养,煲了足足8小时才成的广东靓汤,汤里的营养仅仅是汤料的20%左右!所以科学的观点是汤汁要吃,料更不能舍弃。

  鲍老师推荐菜式:

  比如鲫鱼汤、昂子鱼汤、猪手汤、排骨汤都是公认为很有效的催奶汤。如果加入通草、黄芪等中药,效果更佳。

  特别提醒:

  营养其实在汤料里,所以煲汤不用一大锅;煲的时间也不要太长,不然会让汤料变得粗糙难咽。

  新手妈咪应当保持孕期养成的每日喝牛奶的良好习惯,多吃新鲜蔬菜水果。总之吃得好,吃得对,既能让自己奶量充足、又能修复元气且营养均衡不发胖,这才是新手妈咪希望达到的月子“食”效。

  一个台湾妈妈的月子食谱

  坐月子饮食

  第1天:生化汤 杜仲粉 小米粥 豆浆 馄饨 酒酿蛋

  第2天:生化汤 杜仲粉 麻油猪肝 白饭 油饭 红豆糯米饭 红豆汤 酒酿蛋

  第3~7天:生化汤 杜仲粉 麻油猪肝 白饭 油饭 红豆汤 花生猪脚 鱼汤 酒酿蛋

  第8~10天:生化汤 杜仲粉 麻油腰子 薏仁饭 油饭 桂圆糯米饭 红豆饭 红豆汤 花生猪脚 鱼汤 酒酿蛋 红苋菜 地瓜叶 胡萝卜 零食:麻糬 花生糖 芝麻糖 红枣蜜糖 核桃糖

  第11~14天:杜仲粉 麻油腰子 薏仁饭 油饭 桂圆糯米饭 红豆饭 红豆汤 花生猪脚 鱼汤 红苋菜 地瓜叶 胡萝卜 零食:麻糬 花生糖 芝麻糖 红枣蜜糖 核桃

  第15~21天:麻油鸡 薏仁饭 油饭 桂圆红豆饭 红豆汤 花生猪脚 鱼汤 红苋菜 胡萝卜 菠菜 地瓜叶 鱼汤 葡萄 哈密瓜 桃子 零食:麻糬 花生糖 芝麻糖 红枣蜜糖 核桃

  第22~30天:麻油鸡 面线 薏仁饭 油饭 桂圆红豆饭 红豆汤 花生猪脚 鱼汤 红苋菜 胡萝卜 菠菜 地瓜叶 鱼汤 葡萄 哈密瓜 桃子 零食:麻糬 花生糖 芝麻糖 红枣蜜糖 核桃

南北方不同的月子食谱

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